3 Resep Pastry Mudah, Temani Kamu #dirumahaja

0
17

Sudah berapa hari kamu menjalani isolasi dan self quarantine di rumah? Dan sudah berapa kali juga kamu memesan layanan pengantaran makanan ojek online? Social distancing yang bertujuan untuk mengurangi kecepatan penyebaran Covid-19 ini, ternyata membawa efek yang tidak mengenakan juga. Rasa bosan yang melanda, sering sekali dibarengi dengan rasa lapar, ha ha ha. Jika kamu biasa mengandalkan jasa pengantaran, kenapa tidak mencoba untuk membuat sendiri cemilanmu?

Pastry diperkirakan pertama kali berasal dari daerah Mediterania, kemudian berkembang ke seluruh Eropa dibawa oleh bangsa Romawi. Awalnya hanya dibuat dari air, minyak dan tepung, yang diisi dengan daging, bertekstur keras dan garing. Pastry kuno ini adalah makanan yang umum dijumpai pada abad pertengahan di Eropa, sebelum akhirnya pada abad ke 16, berkembang menjadi pastry yang kita kenal sekarang ini.

Meski pastry ditemukan juga dalam makanan khas Cina, seperti pangsit dan kue pia, pastry modern yang sering dikonsumsi untuk menemani teh dan kopi itu, adalah hasil dari kreasi bangsa Perancis. Pastry modern ini memiliki tekstur yang garing di luar, namun lembut di dalam. Dalamnya berongga-rongga diselimuti lapisan mentega yang harum dan bisa ditemukan dalam berbagai varian dengan rasa asin maupun manis.  Membuat pastry memerlukan keahlian khusus, namun Pigijo Travel Planner akan memberikan resep cara membuat pastry yang mudah untukmu. Ayo, buat sendiri cemilanmu.

Cheese Roll

credit @trisulistijani.2908

Jika kamu sering makan cheese roll dari salah satu pusat oleh-oleh di Bandung, sekarang kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Bahan:

  • Lembaran pastry instan, potong memanjang sekitar 1x 22 cm (Bisa kamu dapatkan di bagian frozen food di supermarket)
  • Keju blok, potong memanjang setebal 1 cm
  • Kuning telur sebagai olesan
  • Keju parut sebagai taburan

Caranya: Potong kulit pastry, lilitkan di sepanjang potongan keju, letakan di loyan. Kemudian oleskan dengan kuning telur yang telah dikocok, taburi dengan keju parut, lalu panggang di oven bersuhu 200 derajat Celcius selama 25 menit atau hingga kering.

Creamy Chicken Pastry

credit @trisulistijani.2908

Ini adalah pastry asin lainnya. Meski terlihat rumit, sebenarnya pastry ini sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu memanfaatkan bahan yang ada, dan bisa menambahkan sayuran atau bumbu lain sesuai seleramu.

Bahan:

  • Lembaran pastry instan
  • 1 tangkup daging dada ayam cincang
  • Udang cincang secukupnya
  • Brokoli potong kasar
  • Bawang bombay dan bawang putih cincang halus
  • Susu full cream
  • Keju parut
  • Lada
  • Margarine
  • Air
  • Tepung terigu

Caranya: Pertama-tama, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, kemudian tambahkan garam, lada sesuai selera, lalu masukan cincangan daging, dan tambahkan tepung sedikit sekitar satu sendok makan, lalu masukan air dan masak sampai daging empuk. Setelah itu tambahkan brokoli, masukan susu dan keju, aduk dan koreksi rasa.

Ambil 1 lembar puff pastry instan, lalu potong menjadi 4 bagian untuk lembaran yang kecil, atau menjadi 8 bagian apabila menggunakan lembaran besar. Masukan filling daging cincang, lipat menjadi segitiga dan tekan-tekan pinggirnya menggunakan garpu. Oleskan kuning telur, panggang selama 20 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Pastry Coklat Chewy

credit @trisulistijani.2908

Ini adalah favorit semua orang. Siapa yang tidak suka dengan sensasi coklat yang meleleh ketika digigit? Pastry ini, selain lezat, juga sangat mudah dibuat.

Bahan:

  • Pastry instan lembaran
  • Coklat blok, potong-potong kecil
  • Mini marshmallow
  • Kuning telur untuk olesan

Caranya: Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius, lalu potong pastry sesuai dengan seleramu. Kemudian isi dengan potongan coklat blok dan marshmallow mini, tutup dengan dilipat dan ditekan-tekan sisinya agar tidak lepas saat dipanggang. Oleskan permukaannya dengan kuning telur, dan panggang selama 15 menit.

Mudah bukan? Dan pasti rasanya sangat enak. Ingatlah untuk selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum makan, ya.

WordPress spam blocked by CleanTalk.